牛肉,肋眼牛排,带骨,嘴唇上,可分精益只,修整,以1/8“脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )60.51
热量 (大卡 )210.0
热量 (千焦 )879.0
蛋白质 (克 )27.96
总脂肪 (克 )10.91
灰份 (克 )1.15
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )22.0
铁 (毫克 )2.63
镁 (毫克 )25.0
磷 (毫克 )185.0
钾 (毫克 )284.0
钠 (毫克 )67.0
锌 (毫克 )6.01
铜 (毫克 )0.078
锰 (毫克 )0.078
硒 (微克 )28.0
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.11
核黄素 (毫克 )0.33
烟酸 (毫克 )5.695
泛酸 (毫克 )0.61
维生素B-6 (毫克 )0.573
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )56.6
甜菜碱 (毫克 )15.6
维生素B - 12 (微克 )2.23
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )7.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.06
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )3.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )4.639
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.006
12:0 (克 )0.009
14:0 (克 )0.328
15:0 (克 )0.05
16:0 (克 )2.567
17:0 (克 )0.122
18:0 (克 )1.541
20:0 (克 )0.007
24:0 (克 )0.009
总单不饱和脂肪酸 (克 )5.327
14:1 (克 )0.081
15:1 (克 )0.06
16:1未分化 (克 )0.372
16:1 ? (克 )0.369
16:1 t (克 )0.003
17:1 (克 )0.09
18:1未分化 (克 )4.703
18:1 ? (克 )4.126
18:1 t (克 )0.577
20:1 (克 )0.021
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.573
18:2未分化 (克 )0.469
18:2 n一6 C,C (克 )0.416
18:2 胶质液泡 (克 )0.045
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.007
18:3未分化 (克 )0.017
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.017
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.004
20:3未分化 (克 )0.017
20:3 n一6 (克 )0.017
20:4未分化 (克 )0.052
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.011
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.587
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.58
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.007
胆固醇 (毫克 )78.0
色氨酸 (克 )0.365
苏氨酸 (克 )1.557
异亮氨酸 (克 )1.543
亮氨酸 (克 )2.875
赖氨酸 (克 )3.225
蛋氨酸 (克 )0.883
胱氨酸 (克 )0.337
苯丙氨酸 (克 )1.318
酪氨酸 (克 )1.248
缬氨酸 (克 )1.627
精氨酸 (克 )2.244
组氨酸 (克 )1.262
丙氨酸 (克 )1.977
天门冬氨酸 (克 )3.225
谷氨酸 (克 )5.413
甘氨酸 (克 )1.43
脯氨酸 (克 )1.416
丝氨酸 (克 )1.36
羟脯氨酸 (克 )0.141
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0